Weblabor

A cURL nem szorosan a PHP része, hanem egy külső függvénytár, program. A PHP a libcurl nevű függvénytárat használja, ennek is elérhető a fenti címen a dokumentációja. A libcurl nem minden függvénye érhető el PHP alól, valamint ezek is esetleg más néven érhetők el.
Mondjuk szerintem a PHP cURL dokumentációja is elég részletes.

Ha viszont magát a HTTP protokollt nem ismered, vagy érted, arról viszont léteznek könyvek. Ilyen a
HTTP Succinctly (ingyenesen letölthető), de természetesen jóval több könyv szól erről a protokollról.